Cassetta portaimpasto in plastica sovrapponibile 650 x 427 H 83

La cassetta portaimpasto in plastica sovrapponibile di dimensioni 650x427 altezza 83 mm è la soluzione che meglio si adatta al settore della panificazione e della pasticceria, per quanto riguarda la maturazione dei lievitati come bigne, impasti e pasticceria fresca. Adatta al trasporto su carrello e sovrapponibile, la cassetta rimane molto pratica negli spostamenti a mano grazie alle maniglie poste sui due lati corti. Questo la rende adatta anche ad attività dove gli spazi non richiedono o non darebbero modo di usare un carrello, ad esempio se il piano di lavoro e il frigo o la cella di lievitazione si trovano nella stessa stanza.

Il polipropilene alimentare di cui è fatta la cassetta portaimpasto è adatto al contatto con gli alimenti, in quanto non rilascia alcuna sostanza nociva e non assorbe odori. Oltre a questo, è resistente a temperature che possono variare da – 20°C a + 90°C e a abrasioni, graffi e urti, eventi che possono facilmente accadere durante l’utilizzo. La cassetta ha pareti lisce che non trattengono residui, è facilmente lavabile anche in lavastoviglie.

Se la cassetta portaimpasto viene utilizzata sovrapposta ad altre, la sua chiusura è garantita dal fondo della superiore ma, nel caso venga utilizzata singolarmente o semplicemente si voglia avere una garanzia di tenuta ed igiene maggiore, è possibile acquistare il coperchio disponibile come accessorio.

La cassetta portaimpasto è costruita a norma di Reg. CE 2023/2006, Reg. CE 1935/2004, Reg. CE 10/2011 ed è fornita completa di certificato UNI EN ISO 9001:2015.