Piastre eutettiche ghiacciolo GN

Le piastre eutettiche sono gli accessori per contenitori isotermici per alimenti indispensabili per mantenere le temperature interne di fresco e surgelato. Di dimensioni 175x90x30 mm, ovvero misura GN 1/9, le piastre eutettiche sono i prodotti fondamentali per il mantenimento di una bassa temperatura all’interno di contenitori isotermici utilizzati per il trasporto di alimenti di durata superiore alle 2 ore.

Prodotte in polietilene resistente alle basse temperature, agli shock termici e agli urti, le piastre eutettiche sono caratterizzate da una superficie liscia che ne consente una facile igienizzazione. Inoltre, pesano solo 450 grammi e sono disponibili con temperatura di raffreddamento di -18°C.

I contenitori isotermici sono fondamentali per il trasporto sicuro e a norma di alimenti freschi e surgelati, ma le piastre eutettiche inserite direttamente nei contenitori termici porta alimenti, oppure nei coperchi di raffreddamento, contribuiscono ad aumentarne le prestazioni di tenuta delle temperature durante i trasporti più lunghi.

Per conoscere i tempi di mantenimento della temperatura dei contenitori isotermici senza l'utilizzo di piastre eutettiche è possibile consultare i grafici di cui sotto. In questo modo è possibile valutare, in base alla curva di dispersione della temperatura e alla durata dei trasporti da effettuare, la necessità di aggiungere alcune piastre eutettiche.