Piastra eutettica

La piastra eutettica è l'accessorio fondamentale per mantenere le temperature di fresco e surgelato nei contenitori isotermici o box termici. Se l'utilizzo di un contenitore isotermico è fondamentale per il trasporto sicuro e a norma di alimenti, la piastra rappresenta un elemento indispensabile dell’equipaggiamento di qualsiasi contenitore isotermico in caso di cicli di trasporto di alimenti freschi o surgelati superiori alle 2 ore.

Prodotta in polietilene resistente alle basse temperature e agli shock termici, la piastra eutettica è dotata di superficie liscia, risultando un prodotto facile da lavare ed igienizzare. È compatibile con contenitori isotermici con ATP, contenitori isotermici per logistica e con box isotermici in polipropilene espanso.

I tappi di differenti colori rendono facilmente identificabili le diverse temperature permettendo di individuare con semplicità le piastre per il fresco (tappo rosso) e quelle per il surgelato (tappo blu). La piastra eutettica è idonea ad usi professionali, presenta angoli rinforzati ed è indeformabile in fase di raffreddamento in surgelatore.

Per rispondere ad esigenze sempre diverse, sono disponibili piastre eutettiche in varie misure da -3°C per gli alimenti freschi come carni, ortofrutta, latticini e pesce fresco. Inoltre, sono disponibili diverse misure anche per la piastra eutettica nella versione da -21°C, ideale per tutti gli alimenti surgelati. Per raggiungere il completo congelamento del liquido all'interno della piastra, la temperatura deve essere portata ad almeno 5/6 gradi sotto la temperatura di riferimento.