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Contenitori per lievitazione pizza

I contenitori per lievitazione pizza sono strumenti indispensabili in pizzerie e panifici, ma non solo. Sono le soluzioni ideali per il corretto mantenimento degli impasti e risultano estremamente utili per il loro trasporto e conservazione. Infatti, la struttura delle cassette agevola la disposizione nei frighi o nelle aree preposte ed il loro spostamento, sia manuale che tramite strumenti complementari come carrelli. La disposizione delle cassette portaimpasto è resa ancora più semplice dalle scanalature che le rendono impilabili, richiudibili poi con i relativi coperchi, con o senza alette.

Il materiale con cui sono prodotte, il polietilene alimentare, non assorbe gli odori e garantisce una resistenza a temperature tra i -20°C e i +90°C. Grazie al loro spessore e ai rinforzi laterali, i contenitori per lievitazione pizza si presentano come duraturi e resistenti. Queste qualità non compromettono però la leggerezza delle cassette, che rimangono maneggevoli anche nel momento nel lavaggio, possibile anche in lavastoviglie.

Le varie misure disponibili rendono i contenitori per lievitazione pizza strumenti estremamente versatili, declinabili per i vari usi e tipologie di impasto che sono destinati a contenere. Inoltre, tutti i modelli di cassette sono sovrapponibili e perfettamente palettizzabili su europallet garantendo l'ottimizzazione degli spazi.

Tutti i contenitori per lievitazione pizza sono prodotti nel rispetto delle normative vigenti nell’ambito dei materiali per la conservazione ed il contatto con sostanze alimentari, garantendo quindi di non trasmettere sostanze dannose agli alimenti che contengono.

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